食肉就没有资格谈环保吗？
吃素或者吃肉本身并没有错并且是个人喜好和口味的选择，如果从健康的角度来说合理的膳食结构是应该均衡好肉食与植物性食物的比例，并不是绝对地吃素而是要尽量减少肉类的摄入量；而有些极端的素食主义组织甚至将人们对食物的选择上升到“文明”与“道德”的高度来指责肉食者，用不够严谨科学的荒谬理论与逻辑来说教、恐吓人们加入素食行列，并不具备说服力反而会与美好的初衷背道而驰。...[详细]
极端素食者的“肉食恐怖主义”
脆弱偏激的“环保牌”
“素食时尚”不可盲目
“素食环保”引争议
从事教学工作多年的小学老师将个人“食素”行为“强压”到学生和家长头上，她的出发点可能是为了孩子的健康着想，但是这种“素食环保”的教育方式有很多值得探讨的地方。小学阶段是未成年人的成长发育阶段，必须要摄取一定数量的动物蛋白，而一些豆质类的食物是无法取代动物蛋白的。发育阶段的孩子必须要营养全面，如果只吃素的话，无法给孩子提供足够的锌、铁、维生素D、矿物质等，时间长了会导致孩子营养不良。[详细]
树立正确的环保意识
随着都市富贵病患者日益增多，素食引起更多人的关注，“今天你吃素了吗？”成了一句时尚问候语。那么，我们应该完全吃素吗？吃素还有哪些学问？将素食和低碳环保的口号联系在一起有些牵强，“素食就完全不用烹饪了吗？我看未必，有些像个噱头。”中国营养协会的谢祥云会长认为从营养学的角度，只是吃素，完全不吃肉类是不行的，他建议大家还是适当吃些肉类，摄入脂肪，特别是重视身材的女性朋友不要“谈脂色变”。他指出脂肪也是人体很重要的成分，有许多必要的功能。关键是我们要有环保的意识，不是光吃素就低碳、环保，比如种植蔬菜的过程中使用了大量的化肥也对环境造成了破坏。在种植、养殖甚至是生活的方方面面都要环保才是真正地环保。[详细]
欢迎加入微博讨论
欢迎参与微博话题
联系我们
联系电话： 0531-82380931
出 品： 有果网专题部
本期负责： 鲍欣
版权说明： 有果网原创策划,欢迎转载或者报道,但请注明出处,违者必究！
