“皮革奶”是“三聚氰胺奶”的延续？

皮革下脚料或是动物的皮毛、脏器竟然可以与喝的奶粉密切关联在一起，真亏那些丧尽天良的人想得出来。残酷的生活现实是，他们不仅这样想了，而且这样干了。他们把如此加工生成的所谓“皮革水解蛋白”，掺入牛奶或奶粉中以提高蛋白质的含量。尤为残酷的是，此番千夫所指，并非它初次登台来了个恐怖亮相，而是它的“死灰复燃”。专业人士告诉我们了，这类“皮革水解蛋白”原材料本身含有诸如二噁英、多氯联苯、重金属铬等毒害物质，如果被人体吸收、蓄积，可导致关节疏松、肿大，造成人体重金属中毒。 [详细]

在三聚氰胺对于国内乳业的影响尚未消退之时，农业部近日发现“皮革奶粉”又出现死灰复燃的苗头。此次安全监测计划提出，除所有抽检样品都必须检测三聚氰胺外，其中30％的样品还要检测皮革水解蛋白和碱类物质。皮革水解蛋白就是利用已经废弃的动物皮革制品甚至动物毛发水解之后制成粉状，再混入到牛奶中，以提高其蛋白质含量。但人体吸收后可导致关节疏松、肿大，致重金属中毒。长期食用“皮革奶”可能会致癌。“皮革奶粉”死灰复燃事件，反映出职能日常监管工作中存在的突出问题和漏洞。如何才能防患于未然，值得监管者认真研究。 [详细]

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本期负责：  苏伟

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